La linea di produzione di snack 3D è un dispositivo che utilizza un estrusore di soffiaggio bivite. Utilizza un processo di produzione di estrusione una tantum per produrre alimenti soffiati compositi tridimensionali a doppio strato attraverso l'estrusione a stampo.
Le principali materie prime sono fecola di patate, farina di patate integrali, farina di frumento, farina di mais e amido di tapioca. Attraverso l'estrusione e la maturazione dell'estrusore, le materie prime vengono estruse in doppi strati e i prodotti vengono composti e modellati nella forma richiesta attraverso la macchina per lo stampaggio. Sostituendo il rullo di laminazione e taglio della macchina per lo stampaggio è possibile produrre anche molte forme diverse. Dopo l'essiccazione Dopo la frittura, la dimensione del prodotto aumenta più volte e viene spruzzata con polvere di condimento di diversi gusti per conferirgli una consistenza croccante.
Processo di produzione della linea di produzione di snack 3D
Miscelatore→Trasportatore a coclea→Estrusore monovite→Macchina di estrazione e taglio→Raffreddatore a vibrazione→Asciugatrice→Friggitrice automatica→Hoister→Linea aromatizzante
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