LINEA DI LAVORAZIONE DELLE PROTEINE DI SOIA STRUTTURATA (TVP).
Le sue eccellenti proprietà lo rendono ideale da aggiungere a carni di manzo, maiale o pollame in hamburger, polpette, salsicce, zuppe pronte e ripieni freschi in genere.
La proteina testurizzata di soia è certificata Kosher e Halal. Contiene meno del 2% di grassi e più del 50% di proteine offrendo un eccellente valore nutrizionale ai tuoi prodotti.
Ingredienti secchi a base proteica, liquidi e vapore vengono miscelati e riscaldati in un precondizionatore. La pasta viene poi convogliata in un estrusore bivite dove viene lavorata termomeccanicamente. Ciò consente alle proteine di denaturarsi, di disattivare alcuni enzimi che causano irrancidimento, di distruggere gli inibitori della crescita e di ridurre l'amarezza. La miscela passa quindi attraverso la filiera dove le macromolecole proteiche vengono reticolate per formare una struttura a base cellulare e dimensionare il prodotto finale. estrudere. La struttura del prodotto viene quindi determinata mediante taglio laminare della proteina ed evaporazione. Una lama rotante taglia poi il prodotto in uscita dalla trafila. Il raffreddamento e l'essiccazione per raggiungere un contenuto di umidità pari o inferiore al 10% completano il processo. Il prodotto può quindi essere confezionato e venduto come ingrediente o direttamente reidratato e incorporato in pasti completi.
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Modello
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Produzione
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Capacità installata
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Dimensione
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Prodotti finali
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SLG65
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200-250kg/ora
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90 kW
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20*3*3m
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Proteine vegetariane di soia testurizzate
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SLG85
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450-500kg/ora
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160 kW
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35*4*4m
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Proteine vegetariane di soia testurizzate
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SLG95
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800-1000kg/ora
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230 kW
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45*5*5m
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Proteine vegetariane di soia testurizzate
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Caratteristiche della linea di produzione alimentare di proteine di soia
A. Vite in lega (38CrMoAL) realizzata mediante processo di nitrurazione, elevata resistenza e resistenza all'usura.
B. Cambio con funzione di lubrificazione automatica, che prolunga la durata dell'ingranaggio.
C. Capacità autopulente, non è necessario scaricare o pulire il barilotto e la vite durante la tostatura o la sostituzione dei materiali.
D. La linea di produzione è completamente automatica, sono necessarie solo 1-2 persone per funzionare.
E. Per la carne di soia, il nostro estrusore bivite può produrla. Puoi scegliere la tipologia in base al tuo budget.
F. Voltaggio personalizzato, possiamo produrre le macchine in base al voltaggio del vostro paese, come 220 V, 415 V, 400 V ecc.
Imballaggio e consegna
Dettaglio dell'imballaggio:
Imballaggio: sacchetto di plastica interno, cassa di legno esterna (in base alle necessità dei clienti adottare la cassa di legno o pellet di legno, ecc.).
Trasporti: spedizione, treno, espresso o su richiesta del cliente.
Profilo Aziendale
Saibainuo è un produttore leader di estrusori bivite di alta qualità per l'industria alimentare
quasi dieci anni di esperienza di lavoro con i nostri clienti fornendo progetti specialistici e soluzioni pratiche per un'ampia gamma di esigenze di processo. La più recente tecnologia di progettazione assistita da computer (CAD) viene utilizzata dal nostro esperto team di progettazione. Forniamo le attrezzature più efficienti disponibili ai produttori di snack in tutto il mondo. Una gamma completa, dai miscelatori agli estrusori, ai forni, agli aromi, offre gusti diversi e design facili da usare che sono leader nel settore.
Se sei interessato ai nostri prodotti, contattaci in qualsiasi momento.
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