Elaborazione della linea di produzione di macchine per proteine vegetali testurizzate
Per prima cosa trasportare l'isolato di proteine di soia alla macchina estrusore di proteine di soia testurizzata che contiene rulli di trasporto per far avanzare la proteina.
Quando la proteina passa attraverso la sezione di riscaldamento rapido e pressatura, la sua forma in polvere diventerà gel e si attaccherà. Quando l'isolato proteico di soia formato da gel viene inviato, diventerà proteina vegana della fibrosi o proteina vegana testurizzata.
Inoltre, la macchina per estrusore di proteine di soia testurizzata può essere suddivisa in macchina per estrusore di proteine di soia testurizzata a vite singola e macchina per estrusore di proteine di soia testurizzata a doppia vite. Entrambi possono generare proteine vegane della fibrosi o proteine vegane testurizzate; la differenza sta solo nella consistenza dei prodotti. In generale, la proteina vegana della fibrosi generata dalla macchina estrusore di proteine di soia testurizzata a doppia vite ha un migliore effetto di gonfiaggio con il risultato di fibrosi più completo, permettendole di assorbire facilmente i liquidi. Pertanto, la proteina vegana della fibrosi generata attraverso la macchina estrusore di proteine di soia testurizzata a doppia vite può essere utilizzata per produrre prodotti a base di carne vegana che hanno la caratteristica della succosità.
Layout della linea di lavorazione della macchina per proteine di soia testurizzata di carne vegana
Cambiando lo stampo dell'estrusore della macchina per proteine di soia di carne vegana, possiamo ottenere forme diverse
La proteina di soia in fibra o la proteina vegana testurizzata generata dalla macchina estrusore di proteine di soia testurizzata può essere esportata in forma di sfera, cilindro o piatto e quindi inviata attraverso la macchina per la formatura delle fette per la lavorazione. Il motivo per cui la proteina vegana della fibrosi o la proteina vegana strutturata possono essere esportate in diverse forme è principalmente a causa dei diversi ugelli di esportazione della macchina per estrusore di proteine di soia testurizzata. Possiamo scegliere i modelli adatti in base alle tue esigenze per produrre proteine vegane per la fibrosi o proteine vegane testurizzate.
Applicazione di carne vegetariana, proteine della soia
La fibra proteica della soia è la materia prima della carne e del pesce vegetariani; dopo la seconda lavorazione, può essere trasformato in bistecca vegetariana di carne di hamburger vegana, cubetti di pollo vegani, hot dog di soia, salsiccia vegana, filetto di pesce di merluzzo vegano, anguilla barbecue giapponese vegana, pesce fritto vegano e altri tipi di cibi vegani. D'altra parte, le proteine di soia testurizzate possono essere applicate direttamente in cottura senza una seconda lavorazione, ad esempio il trito vegano a base di proteine di soia testurizzate nella pasta o come condimento per la pizza. Inoltre, la proteina vegana della fibrosi o la proteina vegana strutturata vengono estratte dalla soia, quindi questi sistemi chiamano anche macchina per la carne di soia.
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