Proteine di soia testurizzate: le proteine di soia hanno una struttura di rete stabile dopo essere state organizzate.
La proteina tissutale ha diverse forme come granulare, a blocchi, a scaglie, filamentosa, ecc., ed è in diverse tonalità di marrone giallastro. La sua struttura a rete è disposta in una disposizione direzionale per formare fasci o strati di fibre elastiche e resistenti, che lo rendono simile al tessuto muscolare carnivoro quando si mangia. La tipica proteina tissutale contiene circa il 60% di proteine. Può essere utilizzato come materiale in fibra muscolare per imitare i prodotti a base di carne.
Nei prodotti a base di carne applicati con proteine della seta di soia e proteine testurizzate della soia, è possibile raggiungere lo scopo di migliorare la sensazione della carne, ridurre i costi e aumentare il contenuto proteico del prodotto. Ad esempio, viene utilizzato in prodotti a base di carne surgelata come salsicce di carne macinata, prosciutto all'occidentale, polpette, bistecche ricombinate (costolette di pollo, braciole di maiale, ecc.), bocconcini di pollo fritto, hamburger, focacce, gnocchi e Gnocchi di carne.
Ora anche la produzione di proteine di soia è sempre più facile. Utilizza una tecnologia di estrusione avanzata e le materie prime possono essere cotte in condizioni di alta pressione e alta temperatura.
Il diagramma di flusso per la linea di lavorazione delle proteine della soia:
Miscelazione delle materie prime-- Estrusione delle proteine di soia-- Rimozione dell'umidità mediante essiccazione in forno--Imballaggio in sacchetti
L'intera linea di produzione delle proteine di soia è di tipo automatico, ha solo bisogno di 2-3 lavoratori per funzionare.
Possiamo produrre diverse forme in base alle vostre esigenze. Cambiando lo stampo dell'estrusore di proteine di soia, possiamo ottenere facilmente forme diverse.
Il nostro ingegnere progetterà il layout dell'impianto proteico di soia in base alle dimensioni della tua fabbrica prima dell'ordine
Macchina per la produzione di proteine di soia in mostra nella nostra fabbrica del cliente
Se hai bisogno delle nostre macchine per proteine di soia, non esitare a contattarci.
Molto gradito se vieni a trovarci. La nostra azienda è nella città di Jinan, provincia di Shandong, Cina
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