Introduzione all'attrezzatura della linea di produzione di proteine di soia
I semi di soia sono ricchi di proteine, acidi grassi insaturi, calcio e vitamine del gruppo B.
Caratteristiche di valore: i semi di soia possono essere utilizzati per scopi medici, alimentari, di alimentazione e industriali. I prodotti a base di proteine di soia comprendono prodotti a base di proteine di soia in polvere e prodotti a base di proteine di soia testurizzati.
La linea di produzione di proteine testurizzate utilizza farina di soia a bassa temperatura e farina di arachidi come materie prime principali. Dopo macinazione, agitazione, condizionamento, alta temperatura, alta pressione e taglio elevato, le molecole proteiche sferiche vengono aperte in catene e riorganizzate per formare una struttura fibrosa simile alla carne. Come nuovi alimenti magri, simili a carne e gommosi; i suoi prodotti hanno un alto valore nutritivo, hanno lo stato e il sapore della carne, non contengono colesterolo e grassi animali, e hanno la caratteristica di assorbire olio, acqua e sapore; ampiamente utilizzato nel prosciutto, nella salsiccia, nel cibo in scatola, nel fast food e negli alimenti surgelati e in altri settori.
Le apparecchiature della linea di produzione di proteine di soia possono aggiungere proteine tissutali ai prodotti a base di carne anziché proteine isolate. Ciò non solo può aumentare il contenuto proteico dei prodotti a base di carne, ma anche assorbire il grasso in eccesso, rendendoli non grassi e più carnosi, raggiungendo scopi economici e convenienti.
Composizione nel processo di produzione delle attrezzature della linea di produzione di proteine di soia:
1. Impastatrice: mescolare additivi come farina di soia a bassa temperatura, isolato proteico e una certa proporzione di acqua per miscelare completamente in modo uniforme.
2. Macchina di alimentazione: trasporta le materie prime miste alla tramoggia di alimentazione dell'estrusore.
3. Estrusore: dopo che le materie prime entrano nel sistema di estrusione dall'alimentatore, vengono prodotte le particelle e lo stampo viene sostituito per produrre prodotti di diverse dimensioni.
4. Elevatore: trasporta il prodotto al forno.
5. Forno multistrato: rimuove una certa quantità di umidità e prolunga la durata di conservazione.
6. Trasportatore di raffreddamento: raffreddare a temperatura ambiente per un facile imballaggio.
Composizione del processo della linea di produzione di proteine della carne vegetariana:
【1】Miscelatrice di polveri→【2】Elevatore a coclea→【3】Ospitante a doppia vite→【4】Trasportatore d'aria→【5】Macchina di formatura multifunzionale→【6】Elevatore grande→【7】Forno→【8 】Trasportatore di raffreddamento
Caratteristiche delle proteine testurizzate della soia:
Allo stato attuale, le proteine testurizzate della soia sono principalmente un prodotto ottenuto da farina di soia sgrassata, concentrato di proteine di soia o isolato di proteine di soia, ecc., attraverso agitazione, estrusione, soffiatura e altri effetti meccanici e termici. È altamente nutriente e funzionale e presenta le seguenti caratteristiche:
1. Dopo essere state estruse e gonfiate da una macchina sbuffatrice, le molecole proteiche vengono riorganizzate ordinatamente e hanno una struttura tissutale nella stessa direzione, simile a un tessuto poroso simile alla carne, quindi ha un'eccellente ritenzione idrica e sensazione di masticazione;
2. Dopo la lavorazione a breve termine ad alta temperatura, elevata umidità e alta pressione, vengono eliminate varie sostanze nocive contenute nei semi di soia, la capacità del corpo umano di assorbire e digerire le proteine viene migliorata e il valore nutrizionale aumenta significativamente;
3. Durante il soffio, a causa della rapida decompressione ed esplosione all'uscita, il cattivo odore dei semi di soia può essere rimosso e la produzione di gas delle proteine di soia dopo il consumo può essere ridotta;
4. Le proteine testurizzate della soia hanno una buona ritenzione di olio e il cibo preparato con esse è pulito e non grasso;
5. Facile da usare, immergere in acqua a temperatura ambiente per 30 minuti e poi aggiungerlo per preparare vari alimenti;
6. Le proteine testurizzate della soia non contengono colesterolo e le persone con malattie cardiovascolari possono tranquillamente consumarle;
7. Le proteine tissutali della soia sono una proteina vegetale ideale e contengono otto nutrienti necessari per il corpo umano;
8. La forma delle proteine strutturate della soia è divisa in scaglie, pezzi grandi e granuli; il colore è diviso in colore primario e rosso, rendendolo più versatile.
Con diversi modelli di attrezzature e macchine, stampi diversi possono produrre proteine di soia con forme e gusti diversi. Possiamo abbinarvi la linea di produzione più adatta in base alle vostre esigenze
1)Descrizione della fornitura:
Il produttore ha forniture di prima mano, il ciclo produttivo dell'azienda è breve e la qualità della merce è garantita.
2) Informazioni sul servizio clienti:
Se la tua richiesta non riceve risposta in tempo, ciò potrebbe essere dovuto al volume di richieste in quel momento o a un guasto del sistema.
3) Informazioni sul servizio post-vendita:
Forniremo un servizio post-vendita completo e una garanzia di qualità.
4) Guida all'installazione e debug:
Dopo che l'apparecchiatura arriva al destinatario, verranno organizzati almeno uno o due tecnici installatori per condurre 2-3 giorni di installazione, debug e formazione in base alle condizioni dell'apparecchiatura. Durante il periodo di debug, l'acquirente deve fornire materie prime, strumenti, acqua, elettricità e altri materiali sufficienti durante il processo di debug. Roba correlata.
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